El Laurel de Lorca

Ubicado en el corazón de Lorca, nuestro restaurante es un referente gastronómico donde tradición y vanguardia se fusionan para ofrecer una experiencia culinaria única. Con una cuidadosa selección de productos de la más alta calidad, nuestra carta rinde homenaje a los sabores del Mediterráneo, con un enfoque innovador que resalta la esencia de cada ingrediente.

Nuestra propuesta incluye una exquisita variedad de platos elaborados con ingredientes frescos y cuidadosamente seleccionados. Destacan especialidades como el tartar de atún rojo y salmón, el bacalao con pisto, las croquetas caseras de mar y tierra, y una selección de embutidos ibéricos, quesos artesanos y entrantes gourmet.

Para los amantes de la carne, ofrecemos cortes premium como el chuletón de vaca madurada, entrecot de Angus y secreto ibérico, además de opciones cuidadosamente elaboradas como el revuelto de boletus con ajos tiernos o la empanadilla de rabo de toro.

Asimismo, nuestra carta de arroces permite disfrutar de recetas tradicionales con el toque distintivo de nuestra cocina, destacando el arroz de marisco, bogavante o conejo con caracoles.

Menú Degustación: Un Recorrido por Nuestros Mejores Sabores
Nuestro Menú Degustación está diseñado para ofrecer una experiencia gastronómica equilibrada, con una selección de platos que combinan tradición, creatividad y productos de máxima calidad.

🥂 Aperitivos de bienvenida
Selección de embutidos ibéricos: jamón de bellota, queso curado y lomo ibérico

Hueva y mojama con almendras tostadas

Queso frito a la andaluza con mermelada de frutos rojos

Flor de alcachofa confitada

🍴 Entrantes fríos y calientes
Tartar de atún rojo con aguacate y sésamo

Sashimi de atún rojo con soja y jengibre encurtido

Empanadilla de rabo de toro con su jugo reducido

Revuelto de boletus con ajos tiernos sobre pan cristal

🐟 Pescados y Mariscos
Bacalao con pisto casero o con salsa de pimientos asados

Calamar nacional a la plancha con aceite de ajo y perejil

Cazuela de gambas al ajillo con toque de brandy

🥩 Carnes Selectas
Pepito de buey con foie y reducción de Oporto

Entrecot de Angus al punto deseado con escamas de sal Maldon

Carrillada de cerdo ibérico cocinada a baja temperatura con puré de boniato

Chuletón de vaca madurada (mínimo 45 días) con guarnición de patatas rústicas

🍰 Postres artesanos
Tarta de queso al horno con frutos del bosque

Coulant de chocolate negro con helado de vainilla

Helado casero de turrón con crujiente de almendra

Incluye pan artesano y maridaje opcional con selección de vinos recomendados.

🌟 PROMOCIÓN ESPECIAL SEMANA SANTA 🌟
Durante esta Semana Santa, ofrecemos precios especiales en nuestra carta y en el Menú Degustación, brindando la oportunidad de disfrutar de nuestra cocina con una relación calidad-precio inmejorable.

📍 Le invitamos a visitarnos en Lorca y descubrir una cocina que exalta los mejores productos del mar y la tierra, con un servicio cuidado al detalle.

📞 687871195 – 632523679 Reserve su mesa y disfrute de una experiencia gastronómica única.